Ada 2 macam zat gizi yang dibutuhkan tubuh dari makanan sehari-hari, yakni Zat Gizi Makro dan Mikro.
Sangatlah penting untuk memastikan Ibu Promil, Bumil, dan Busui mendapatkan asupan dalam jumlah yang sesuai agar dapat memenuhi kebutuhan Ibu & Bayi.
Zat Gizi Makro
Zat Gizi Makro diperlukan tubuh dalam jumlah besar, yaitu Karbohidrat, Lemak, dan Protein. Karbohidrat dan Protein sebanyak 1 gram masing-masing menyediakan energi sebesar 4 kkal (kalori), sedangkan Lemak sebanyak 1 gram menyumbangkan 9 kkal.
Zat Gizi Mikro
Zat Gizi Mikro diperlukan tubuh dalam jumlah kecil, yaitu Vitamin dan Mineral yang diukur dalam satuan miligram (mg), mikrogram (mcg), atau IU. Vitamin terbagi kembali menjadi 2 (dua) kelompok, yakni Vitamin Larut Lemak (Fat Soluble Vitamins) dan Vitamin Larut Air (Water Soluble Vitamins).
Vitamin Larut Lemak (Fat Soluble Vitamins) dapat ditemukan dalam lemak hewani dan sayuran:
- Vitamin A (Retinol/Cartenoids)
- Vitamin D (Carciferol)
- Vitamin E (Tocopherols)
- Vitamin K (Phytonadione)
Vitamin Larut Air (Water Soluble Vitamins) terdiri dari Vitamin B Kompleks dan Vitamin C (Absorbic Acid) – dapat di temukan pada tumbuhan (buah dan sayuran).
Vitamin B Kompleks termasuk:
- Vitamin B1 (Tiamin)
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- Vitamin B3 (Niasin)
- Vitamin B5 (Asam Pantotenat)
- Vitamin B6 (Piridoksin)
- Vitamin B7 (Biotin)
- Vitamin B9 (Asam Folat)
- Vitamin B12 (Cobalamin)
- Vitamin B lainnya: Choline, Inositol, ParaAminobenzoic Acid (PABA), B13 (orotic acid), B15 (Pangamic Acid), B17 (laetrile).
Mineral terbagi menjadi 2 (dua) kelompok, yakni Makro dan Micro (Trace) Minerals.
Makro Mineral yang dibutuhkan dalam jumlah besar terdiri dari Calcium, Chloride, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, dan Sulfur.
Mikro Mineral yang dibutuhkan dalam jumlah kecil terdiri dari Chromium, Iron, Zinc, Iodine, Cobalt, Copper, Manganese, Molybdenum, Selenium, dan Silicon.
Trace Minerals terdiri dari Boron, Fluoride, Geranium, Lithium, Nickel, Rubidium Strontium, Tin, dan Vanadium.
